东方博士：小朋友们，大家好！我是东方博士，欢迎来到“‘闯入’食物王国的微生物”节目。前往食物王国的奇妙之旅，已经启程！第四站，我们一起认识极端嗜盐的微生物——嗜盐菌。

小朋友：看来，嗜盐菌“闯入”食物王国，就是为了寻找咸咸的盐巴！

东方博士：是的。我们都知道“盐”是一种常见的调味品，在日常生活中常常会用到它，但是一般都是适量、适宜即可。而嗜盐菌则不一样，它可以生长在盐分非常高的环境中。

嗜盐菌是一类极端嗜盐的微生物，它们能够在高浓度盐分的环境中生存和繁殖。有些嗜盐菌甚至能在死海中生存。

你们知道吗？死海是世界上最咸的水体之一，盐度非常高，大约是普通海水的10倍以上。这种高盐环境非常不适合大多数生物的生存，但，却是嗜盐菌的理想生长环境。

嗜盐菌在死海中生长繁殖，使得死海的水体呈现出一种非常特别的颜色，通常为深绿色或红色。这些微生物不仅可以在咸水中生长，还可以在沙漠、盐湖等环境中生存，是生命力非常顽强的生物。

嗜盐菌虽然嗜盐如命，但它们对人类并不具有危害性。相反，嗜盐菌对我们还起到了一定的帮助作用。

比如，有些嗜盐菌可以被用来制作酱油、酱料等调味品，它们能够增强调味品的口感和香气。此外，还可以被用来净化污水和处理废弃物，对环保有着非常重要的作用。

嗜盐菌虽然不是我们身边常见的生物，但是它们却能在某些方面给我们提供帮助。在日常生活中，我们也要注意保护自然环境，减少污染，让嗜盐菌和其他生物能够在健康的环境中生存和繁殖。

东方博士：好了，今天的故事到这里就结束啦！下一期节目，我们将一起认识美味奶酪小助手——费氏丙酸杆菌。小朋友们，我们下期再见！

以上内容出自新东方i科学团队原创的144集

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