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科学电台 :神奇职业之育种技术员

2023-05-10 15:50

来源:素质教育中心

作者:

小朋友们,大家好!欢迎来到神奇职业手记,我是你们的好朋友,东方博士。今天我们要拜访的是——育种技术员。

苹果是我们生活里最常见的水果之一。苹果的品种五花八门,这么多种类的苹果,并不是自然生长出来的,而是由育种技术员培育出来的。那么,让我们一起看看,育种技术员是如何工作的。

为了让苹果果实含糖量更高,吃起来更甜,育种技术员要定期修剪苹果树的枝条,让树枝可以通风透光,下层的苹果也能得到充足的光照。发育不良的苹果,要及时剪掉,舍弃一部分坏果,才能让树木的营养物质全部流向好的苹果,让剩下的果实长得更大、更饱满。

每隔几天,育种技术员就会给苹果树施肥,增加土壤里磷、钾、钙等微量元素的含量。这些微量元素又叫矿物质,它们能让苹果生长的更快。

对于生长状况最好的果树,育种技术员做好记号和记录,用于下一步杂交育种。杂交育种的方法很多,可以人工把花粉传到花柱上,也可以把一部分树枝嫁接到另一棵树上。我们可以联想一下动物——黑猫和白猫杂交,它们的后代可能是黑白相间的小猫。苹果的杂交也是这个原理,它可以结合两棵果树的优良品性。比如,这棵树的果实特别大,另一棵树的果实长相格外诱人。育种技术员将两者杂交,可能会得到又大又红又好看的新的苹果品种。

要培育出新品种,一代杂交可不够。杂交是不稳定的,并不是次次都会成功,一次杂交后获得的好苹果,下一代或许就没有那么好的品质了。因此,育种技术员要用很多果树反复试验,多次繁育。苹果的生长和成熟有很长的周期,一个新品种的诞生,往往需要育种技术员多年埋头工作。下一次吃到美味可口的苹果时,想想苹果园里的育种技术员们,他们与一车一车的苹果打交道,尝遍了各种各样的果实,写下了一篇又一篇育种实验报告,我们才能吃到这么美味的苹果。

今天的神奇职业就介绍到这里。下一期我们要介绍的职业是:食品质检员。那么,小朋友们,我们下期再见!

 

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