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新东方科学电台—“马蹄”脆生生

2023-07-10 17:23

来源:新东方素质教育

作者:

“马蹄”脆生生 小朋友们大家好,我是你们的好朋友东方博士。苹果找到了最后一个参加派对的蔬菜,它像一个冰壶,穿着深颜色的外衣,头上顶着很多根吸管一样的细长叶子。它的名字也独特,叫做荸荠。(小朋友话外音:啊?鼻涕?)哎呀,可千万别念错了,是荸荠(qí)(着重读音)。它还有很多小名儿,其中最可爱的是马蹄。(小朋友话外音:马蹄?是马儿的脚吗?)没错,就是这两个字,不过,它和马儿可没什么关系,这只是人们对它的爱称而已。 荸荠最喜欢长江以南温暖湿润的浅水田了,它们细长的绿叶从水里伸出来,为生长在水下的部分获取空气。虽然荸荠的身体里没有小洞,但是它们的叶子却是空心的,像吸管一样,这样就可以把空气吸到身体里啦。与叶子相连的部分,是荸荠的球茎,就是膨胀得像球一样的茎,也是地下茎的一种。 虽然荸荠的外表平平,甚至刚从泥土中挖出来的荸荠可以用又丑又脏来形容。不过大家可千万别被它的外表蒙骗啦,它可是一个既好吃又坚强的蔬菜。好吃是因为它味道清甜,削掉外皮后,通体雪白,人称“水下雪梨”。坚强嘛,是因为它和菱角不同,它的身体里一种叫做阿魏酸的物质,能让体内的淀粉团结在一起,即使煮熟也是脆生生的,不会糊化变软。虽然它很坚强,但是外皮却很脆弱,削掉皮之后要马上泡到水里或者用保鲜膜包住,不然就会变黑啦。(小朋友话外音:那带着皮吃不就行啦。)大家还记得菱角吗?像荸荠和菱角这样的水生植物都很容易被寄生虫感染,所以大家一定要把皮削干净才能生吃荸荠哟。 秋天慢慢过去,白天越来越短,黑夜越来越长。秋季的时令果蔬们聚在一起,你一言我一语的向对方介绍自己。小朋友们,你们最喜欢哪种果蔬呢?(小朋友话外音:我都喜欢~)博士也是,因为它们不仅长得各有特色,味道不尽相同,所含的营养也各有千秋,博士没有理由讨厌任何一种水果和蔬菜呢~好啦,本次《秋日果蔬派对》主题电台到这里就结束啦,让我们下个主题再见吧~ >>>>>>>>>>>> >>>>>>>>>>>>


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