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新东方科学电台—水中落花生

2023-07-10 17:23

来源:新东方素质教育

作者:

水中落花生 小朋友们大家好,我是你们的好朋友东方博士。生活在北方的苹果被这些漂浮在水面的植物吸引住了,它们的形状像小方块,边缘是锯齿状的。从远处望去,它们好像在水面随波逐流,但走近一看,每一片叶子都被细长的茎牵引着,并不会被水流冲走。这些细长的茎上还会长出椭圆形的小气囊,这就是他们能浮在水面的秘诀。在这片水塘底部,还住着常见于江南水乡的一种蔬菜——菱角。 小朋友们吃过菱角吗?博士去南方玩的时候,也在水中看到过菱角,它像小船一样漂浮在水面上,博士为了把它从水中捞出来,还差点掉进水里呢。但是捞上来一看,里面什么都没有。(小朋友话外音:怎么会这样呢?)这就要说到菱花神奇的结果方式了。当夜幕降临,水面上白色的菱花才会悄悄绽放,等待夜行性的昆虫为自己传粉。当授粉后的花朵慢慢凋谢,花梗便垂进水中,结出长得像水牛角一样的果实——菱角。成熟后的菱角越来越沉,它们便会落入水底,在第二年生根发芽。发芽后的菱角空壳非常轻,就会从水底浮到水面,而博士就把那个完整的空壳误认为是菱角果实了。 大多数的菱角都是深色的,但有一种成熟比较早的水红菱,它的外皮像火龙果一样,是粉红色的。(小朋友话外音:那我们怎么吃菱角呀?)菱角中富含维生素和淀粉,既可以生着吃,也可以煮熟了再吃,而且两种方式的口感是完全不同的。生菱角吃起来清脆香甜,像水果一样,但煮熟的菱角由于淀粉糊化,会变得软软糯糯,像放了糖的土豆泥。丰富的口感和独特的清香,让菱角变成了江南地区非常受欢迎的蔬菜, 苹果告别菱角后,又来到一片浅水田,它看到了很多空心的草,它们像一根根管子一样插在水中,管子的末端好像还有很多黑色的圆球。这是什么呢?博士将在下期为大家揭晓,让我们一起期待吧! >>>>>>>>>>>>

  
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